resep sate ayam

resep sate ayam
sate ayam mungkin sudah tidak asing lagi bagi warga indonesia
tapi rahasia bumbu sate ayam masih banyak yang belum tau
kalau anda memang pengen tau
ini cara nya                                    bumbunya
1 ekor ayam                       1 kg kacang tanah               1ons gula merah                     garam
 tusuk sate                        1on bawangputih                1ons cabe merah                     roico
 arang                                1ons bawang merah          1/4 cabe rawit merah di rebus  jruk nipis
 daging ayam di pisahkan dari tulang nya
kemudian sayat kecil kecil
setelah selesai tusuk ke tusukan sate sekitar lima potong sampai selesai
sate siap bakar
sebelum nya kita membuat bumbu sate
1 kg kacang tanah
1 ons bawang putih
1ons cabe merah
1ons bawang merah di goreng
kacang tanah di goreng sampai setengah matang
kemudian masuk kan cabe, bawang putih
dan goreng sampai matang
kemudian giling di gilingan kacang tanah
memasak bumbu
kacang tanah yang telah di giling tambahkan air 1 1/2 liter,garam secukup nya
roico secukup nya
di rebus diatas api sedang masuk kan gula merah 1 ons
tunggu mendidih sampai bumbu mengental
kalau sudah mengental tanda nya bumbu
sudah mateng
sate yang siap di bakar di olesin kecap manis sebelum di bakar
setelah di bakar setengah mateng di olesi lagi
pakai kecap manis dan sedikit bumbu kacang
bakar sampai mateng
setelah mateng baru di kasih bumbu kacang,kecap manis di taburi bawang goreng
dan diberi jeruk nipis,di kasih sambal cabe rawit merah
siap di hidangkan



salam penulis