resep siomay bandung

cara membuat siomay bandung
di kampung baru klender gang lele
tempat pembuatan siomai bandung
dan di jual keliling menggunakan gerobak
di tempat ini sering menerima pesanan siomai untk acara
pernikahan,
cara pembuatanya pun bersih
dan pemakaian bahan pun yang masih segar
anda bisa melihat pembuatan siomay secara langsung
bahan bahan pembuatan siomai bandung
1 trigu segitiga 1kg
2 sagu cap gunung 1kg
3 sasa
4 roico rasa sapi
5 gula merah
10 cabe merah
11 jeruk asam
12 kol
13 labu siam
14 ikan tenggiri
15 kentang
16 kecap manis
17 saus cabe
18 bawang merah
19 bawang putih
20 telor
21 pare
ikan tenggiri di cuci dan di ambil daging nya saja
labu siam di parut lalu di campur sagu 1kg tambah trigu 1kg dan roico,ikan tenggiri
di campur air secukup tambah sasa secukup nya dan garam di aduk sehingga jadi adonan siomay
yang siap di cetak
cetak siomay pake garpu bentuk sesuai selera
dan bisa juga dilapisi kulit lumpia
kemudia di rebus hingga mateng
kol dan kentang,telor,pare di rebus hingga mateng
kemudian kentang di kupas kulit nya
kol di lipat dan di bentuk bulat
pare di potong dan di buang bijinya
pembuatan bumbu siomai bandung
kacang tanah di goreng di atas api yang nyalanya sedang saja setelah setengah mateng
masuk kan cabe merah,bawang merah,bawang putih lalu goreng sampai mateng
setelah mateng di giling di mesin gilingan kacang
kemudian di rebus di campur gula merah,sasa, roico,garam,bawang goreng tambah kan sodium gentong sedikit
tunggu higga mateng airnya menyusut dan bumbunya mengental
angkat dan siap di hidang kan
penyajian nya
siomay,kol,kentang tambah telor ayam komplit
di kasih bumbu kacang di siram kecap manis
di taburi bawang goreng dan di tambah jeruk limau cukup dengan harga 10.000 saja
tukang siomay bandung biasa nya menjajakan dagangan nya pakai gerobak di komplek tubun
ada yang di daerah cipinang kebembem,rawamangun,cipinang muara,kebun singkong
abang tukang siomai ini telah berjualan sioma selama belasan tahun
dan mencukupi keluarganya yang tinggal di daerah banjar
bagi anda yang mau pesan siomay buat ketring atau pernikahan
hubungi nomor :081387093766 cuma menerima di daerah tertentu saja terkecuali pesan dan di ambil sendiri oleh pemesan.
atau datang saja langsung ke alamat kp baru klender rt03 rw 01 di dekat pasar klender ss
anda bisa melihat langsung pembuatan siomai bandung
semua pedagang asli dari daerah bandung sekitar nya
dan semua pedagang ini sudah punya jalur dan pangkalan masing masing
semuanya tinggal di kp baru klender/gang lele
pengalaman berdagang siomay rata rata sudah belasan tahun
dan sering juga dapat pesanan dari ketring dan juga acara pernikahan
kadang kadang dari ibu ibu arisan.